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河豚味美，不过它毕竟一种“危险性的食物”，因此才有“奋力不吃河豚”的讲法。在上海浦东书院镇，一位渔民将2条野生河豚卖给了一名自称为“老手艺”的厨师，结果该厨师食用后中毒丧生。记者16日从上海市浦东法院得知，售卖河豚的渔民也因犯销售不合乎安全性标准的食品罪，被上海市浦东新区人民法院被判有期徒刑3年，罚金人民币1000元；违法扣除不予受贿。熟客决意卖河豚自称为烹调“老手艺”2年前，也就是2017年6月23日下午，来自安徽的个体渔业从业人员高某将其捕捉的鱼类等水产品运到浦东新区书院镇某农贸市场销售。

高某专门从事捕捞有数10年，在该农贸市场逛也有2、3年时间。高某说道，当天他碰到了2条野生河豚，“本来我要拔着自己不吃的，这时来了一个熟客，他是个厨师，看见有河豚一定要卖，于是就卖给他了。”那天下午，还有几位渔民和高某一起在菜场逛卖鱼。

据他们证实，这名厨师以20块钱的价格从高某摊位买了2条河豚活鱼。当时高某摊位旁边的另外两名摊贩曾好心回答这名熟客，不会会烹调河豚鱼？并规劝他，食用河豚鱼时要清除整洁，没浸整洁的话，是不会出人命的。这名顾客回应称之为：“这个我老手艺了”。

缴纳15万元赔偿款获得被害人家属协议书业内人士说道，初夏季节是河豚最毒的时期，尤其是体内有鱼卵的雌性河豚。在这个时候，不吃河豚鱼特别是在必须慎重。张某，也就是那名出售野生河豚的厨师，当晚食用河豚后经常出现中毒症状，后经送医急救抢救无效丧生。

经检验，被害人张某合乎河豚毒素中毒丧生特征。高某在获知张某食用野生河豚中毒后即逃出暂住地。2018年5月21日，高某主动至安徽省颍上县公安机关投案，并真实情况供述了自己的犯罪事实。庭审中，面临公诉人讯问，被告人高某称之为，告诉野生河豚鱼剧毒，是国家明令禁止销售的。

高某说道，自己不吃过十几次野生河豚，并没发生意外，之前也根本没买过河豚给别人。事发当天是张某决意要卖，结果就再次发生了车祸。羁押后，高某已缴纳15万元赔偿款，被害人家属向法院退回刑事附带民事诉讼，并开具对被告人高某的协议书书。

销售不合乎安全性标准的食品一审获刑3年法院指出，被告人高某作为渔业从业人员，坚称野生河豚活鱼归属于禁令销售的食品，不足以导致相当严重食物中毒事故，仍向他人销售，导致他人丧生的危害后果，后果尤其相当严重，其不道德已包含销售不合乎安全性标准的食品罪。审理机关指控的事实及罪名正式成立，不予反对。被告人高某系由讯问，依法减低惩处。

审理中，被告人高某对被害人家属展开了赔偿金并取得协议书，亦须贬斥惩处。被害人张某作为成年人，对食用野生河豚鱼有可能导致的人身危险性应该有一定的主观理解，证据指出事发当天两名到场证人均对其展开过涉及安全性警告，上述情节悉数作为对被告人高某量刑时的亦须考量因素。据此，浦东法院做出了上述一审判决，本案目前早已生效。法院警告：野生河豚禁令销售作为一种食材，河豚被赞为天下第一鲜，古有“不食河豚，焉知鱼味”的众说纷纭。

与此同时，河豚本身又具有剧毒。这些淋漓尽致的特点为河豚的食用掩盖了一层谜样面纱。过去，我国禁令河豚流向市场，直到2016年，才“有条件”放松养殖河豚生产经营。

据媒体报道，农业部2016年印发的《关于有条件放松养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通报》中明确指出：一是品种容许，只有红鳍东方鲀和亮纹东方鲀容许养殖生产经营，且养殖企业须经审查备案。二是销售容许，养殖河鲀应该经具备条件的农产品加工企业加工后才能销售。加工企业也不应不具备规定的条件。

三是经营容许，无法经营河鲀活鱼或未加工的河鲀整鱼，野生河豚堪称被明令禁止经营。专家讲解，食用野生河豚不存在相当大的风险，因为有所不同品种的河豚毒性大小和带毒的部位都不一样，有的鱼肉带毒，有的鱼皮带毒。而我国沿海的野生河豚有40多种，捕鱼上来的品种多种多样，无法一一确认毒性大小和带毒的部位。

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